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空军军医大学第一附属医院 武雁

自2019年12月31日，我国向世界卫生组织通报出现多例新冠肺炎感染病例以来，我们经历了三年多轮新冠肺炎疫情防控措施。随着多次新冠病毒毒株的变异，2023年1月8日党中央决定，对新冠病毒感染实施“乙类乙管”，也意味着我们要重新认识和面对新冠病毒。大家首先想到的问题是如何预防新冠病毒的感染以及如何避免阳康后的再次感染。

我们都知道面对新冠病毒来袭，抵御病毒的第一道防线或者说最有效的防线就是我们自身的免疫力。如何在日常生活中提高免疫力是大家迫切想要了解的。我们的自身免疫力受到年龄、饮食、作息、环境、心态等因素影响。除此之外维生素和矿物质等微量营养素在人体免疫功能方面也发挥重要的作用。

今天我们就详细的了解一下维生素C

维生素C是人体所必不可缺少的维生素，又被称为抗坏血酸，对人体正常功能的保持具有非常重要的作用，体现在多个方面：

1. 增强免疫力作用：①维生素C能够促进免疫球蛋白的合成，同时也能够增加T淋巴细胞的数量和活力，因此适当补充维生素C可以增强机体抵抗力。维生素C也可以调理和改善内分泌系统的状态，增加机体的免疫力和对外界病毒的抵抗力。②维生素C作用于呼吸道系统，增强呼吸道内皮细胞的抵抗病毒的能力，增强机体对呼吸道疾病的耐受力，减少上呼吸道感染的发生率。对于新冠病毒引起肺部感染也同样有效果。③维生素C还可以稳定神经系统内皮功能，使神经细胞的离子处于稳定状态，避免失眠、多梦等神经系统疾病的发生。充足的睡眠也是有利于增强免疫力的生活方式。④维生素C能够将不易吸收的三价铁，转化为容易吸收的二价铁，从而促进消化道的对铁的吸收，防止或者是纠正缺铁性贫血。体内充足的红细胞可以满足机体细胞所需的氧离子，从而有效的提高机体免疫力。

2.身体其他方面的作用：①维生素C可以降低氧化对于皮肤的损伤，减少老年斑沉积，使得皮肤增白效果，有利于老年女性保养皮肤。②维生素C提升免疫力就可以降低癌症的发生率。同时维生素C还可以抑制胃中的亚硝酸铵的形成，对降低胃癌、食道癌的发生都有一定帮助。③维生素C能够提高我们血管的弹性，能够帮助降低我们血管的脆性，防止皮下出现淤点、淤血、淤斑，改善心脑血管的衰老状态。因为可以改善血管内皮的自我修复功能，可以有效降低各种因血管破裂的相关疾病。

维生素c的结构类似于葡萄糖，是一种水溶性的维生素，一般只能通过饮食等方法摄入。所以平时每天除了一日三餐，保证碳水和蛋白质的摄入，还要多吃新鲜的蔬菜和水果因为蔬菜和水果可以满足生理对于维生素C的需要。例如橙子、苹果、西红柿和猕猴桃等维生素C含量都非常丰富的蔬果。《中国居民膳食指南》（2022）中写道，如果每日维生素C摄入量为100毫克，那么在每日膳食中需要食用500克蔬菜和200克水果。如果瓜果、水果吃的有限，或者是营养的状况比较差，可以额外补充维生素C。日常可以服用小剂量维生素C补充剂，例如100-200mg/d。我国推荐维生素C最高摄入量2000毫克/天。当然过度补充时，当摄入量超过3000毫克/天会出现腹泻、胃肠紊乱、草酸和尿素排泄量增加、肾结石等不了反应。若孕妇想通过单独补充维生素C提高免疫力，建议先咨询医生。或选择针对孕妇人群的含有维生素C的复合维生素，减少出生缺陷、同时助力提高免疫力！

另外研究显示，补锌可以降低新冠患者的死亡率，其原因可能是改善粘液纤毛清除功能，增加呼吸道上皮的屏障功能；抑制病毒的进一步复制；参与针对抗病毒的免疫调节；抑制细胞因子风暴的产生；同时抑制细菌感染等。

最后，祝愿所有人都有足够的免疫力，不再“羊了又羊

”

参考文献：

1. Skalny AV, et al. Zinc and respiratory tract infections: Perspectives for COVID19 (Review). Int J Mol Med. 2020 Jul;46(1):17-26.

2. Tabatabaeizadeh SA. Zinc supplementation and COVID-19 mortality: a meta-analysis. Eur J Med Res. 2022 May 23;27(1):70.