厦门本地人吃海鲜嘴更挑!这家店来了还想来

听晓说 2024-03-16 23:58:39

厦门拥有着得天独厚的地理优势,一直是个人气居高不下的旅游城市。来厦门,除了要欣赏碧海蓝天,更要吃一顿新鲜的海鲜大餐,才不枉此行。

经常有小伙伴问我,要带外地来旅游的朋友吃什么?说到海鲜餐厅,厦门还真不少,而且许多都做的不错。但是有一家,不仅经常会推荐给朋友,自己家庭聚餐或者同事团建也会去,那就是来来海鲜餐厅。

来来海鲜的出品一直都很稳定,从他们家座无虚席的场面就可以看出来。

一进大门就是琳琅满目的海鲜,各种鲜活的海鲜现点现称现做,一点也不用担心价格的问题,性价比特别高。

周末朋友约了几个许久未见的老友,大家一致决定还是来这里吃。点的几个菜,也都是每次来必点的招牌菜。

首先登场的是鳌虾拼三文鱼。新鲜的鳌虾色泽鲜艳,虾肉早已贴心地剥好呈上,肉质鲜嫩弹牙,这一口谁不爱啊!

黄椒焗小管是来来海鲜必点的菜品之一,香辣的黄椒色香味俱全,光是想到就会流口水。新鲜的小管切段,和黄椒是绝佳的CP。

炝午鱼也是闽南菜里非常常见的一道。午鱼的肉质比较紧实,生炝的做法特别合适,既能保留鱼肉的鲜甜,也能让口感发挥到极致。

杂粮中鲍应该是点了爸妈都会夸的菜品。野米加金汤,鲍鱼切成薄片吃起来更有味道,浓稠的汤汁更是不要错过。

果然上等的食材,只需要用最简单的方式烹饪就行。超大只的帝王蟹,用清蒸的做法就能保留它最好的味道。出锅淋上葱油,摆盘自带霸气。

姜爆黑鳗是一道非常适合下酒的菜,黑鳗被切成段,用姜片爆炒,每一口咬下去都是酥脆的感觉,唇齿留香。

牛肋骨切片,外面裹上一层酥皮,吃起来有种在吃惠灵顿牛排的感觉,根据喜好蘸上黑椒汁或者甜辣酱,都是不错的选择。

巨大的潜水贝,加上粉丝蒜蓉蒸熟,经典的美味大家都爱吃,新鲜程度爆表,非常鲜甜。

椒盐富贵虾也是来来海鲜的镇店之宝,很多食客都是冲着这道菜来他们家的。富贵虾其实就是PLUS版的皮皮虾,肉质更紧实也更丰富,就连虾头的爪子里也有不少肉,运气好还能碰上红膏。巨大的富贵虾有女生的小臂那么长,而且剥起来更方面,整条肉吃进嘴里的感觉幸福感爆棚。

吃了这么多海鲜,最后再来一碗七彩干贝汤暖暖胃,特别合胃口,竟忍不住连喝了三碗,同样也适合在酒后点一份解解酒。

来来海鲜,真的是一家来了还想来的店,如果来厦门不知道去哪里吃海鲜,一定要去这家看看!

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