“甘蔗”的故事

郝隽说美食 2023-05-19 20:15:45

我还记得三四个月前过年的时候发生的一桩事情。不知道为什么,那些卖糖的摊主都会给你剥糖,甚至还会给你一根棍子,棍子上装着一根木棍,木棍上插着一根竹棍,将竹棍上的竹棍切成一根根,装在一个袋子里,方便你将竹棍从竹棍上取下,让你的牙口变得更大。我在天猫和淘宝上搜索了一下,找到了一台切割甘蔗的机器,价格不算太高,一般都是十块钱到一百块钱到两百块钱不等,甚至更高。不过这种糖浆的成本并不低,三块钱一斤,一块十斤左右,也就是三十块钱左右。这么短的时间内,他就赚了四五十块钱,这还只是十分钟的时间,怎么可能有二三百块钱一个小时?

我打量了一下他的面包车,里面大概有一百多块钱,现在是中午,面包车里的糖块都快被吃光了,一块钱一块钱,过年的时候一块钱一块钱,就算一天只能卖一百块钱,也能赚一千块钱,这可是一笔不小的数目。以他现在的销售速度,一天怎么可能只有100支,那辆面包车一次最多也就是一百支左右,现在已经快要被抢购一空了。2023年的春节,整个城市都会变得热闹起来。像是大家都在过年,这给他们带来了大量的劳动力,并不只是那些糖厂的老板,他们愿意牺牲自己的假期去工作。在这条街道上,有很多贩卖儿童玩具的摊位,还有一些提供给儿童进行射击,扔沙袋等活动的摊位,他们脸上也露出了笑容,其中有一个摊位上,有一个摊位上有开枪和扔沙袋的比赛,只要击中目标,就会得到一份奖品,比如一杯水,一件小玩具,这些都是我的孩子非常喜欢的,我计算了一下,我在他那里花了好些钱。或许是人们意识到了出售甘蔗的好处,没几天,他们就注意到了,在县里的街道上,贩卖甘蔗的摊主越来越多,市场的竞争也越来越激烈。不过,过年的县城跟平时不一样,很多在外面工作的人都回来了,这给他们带来了巨大的就业机会,因此,他们的销售额还是很高的。

甚至还有几个摊主改变了主意,离开了步行街,来到了距离步行街五百多米外的一条街道上,因为没有别的摊主,所以很多人都不愿意靠近,再加上过年,所以还是有很多人愿意来买。这里有一种云南的甘蔗,很大,很大,很甜,很多,也很多,但是我记得很清楚,这里已经没有人在这里买过了,这里的甘蔗比这里的要小很多,上面还带着一层黑乎乎的灰尘,沾在手里很容易弄脏,而且看起来比这里的要少很多,味道也比这里的要好很多。不过,既然已经记住了,那就再来一次吧。他们推着一辆板车,车上放着一堆我很熟悉的当地的蔗糖,这些日子以来,我还是头一次见到出售当地的蔗糖,不过比起周围那些正在兴高采烈销售的外来蔗糖,这些人就那么静静的立在街边,显得很冷清,而且还有点茫然。

也许是见没人搭理他们,他们就把板车挪开了,也许是出于同情心,也也许是为了重温儿时的记忆,我就问他们这些糖怎么卖?见有人来询问,老头脸上露出了一丝喜色,一斤1.5元,比外面卖的低了一倍还多。“哦,对了,我刚才看到他的木车里并没有什么剥皮和切片的东西,我就知道我的牙已经不能用来咀嚼了,我的牙已经不能再用来咀嚼了。”我正准备转身离去,却发现一个老太太正跟一个老人说着什么,那眼神好像在说,我们这个样子根本就没人买。真是太遗憾了,要是他们在我刚回来的时候,我一定会带着他们所有的东西回家,我会带着一堆东西回家,给他们剥了一层又一层的糖衣,让我想起了儿时的时光。过完新年之后,过了很长一段时间,我还记得我见到过的两个穿着破旧衣服的当地农民,他们一把年纪了,从农村拖着一辆板车来到这个地方,也不是一件容易的事情,而与之相比,其他的农民都是用卡车来出售。但是,我又想到,一个人如果不能与时俱进,就很难赚钱,虽然我一直在帮他做生意,但是他的生意却很少,到了明天,他依旧没有赚钱。等过年的时候,我会和他们见一面,帮他们打理一下公司。

这件事情,我从深圳回来,已经有三个多月了,不过,这件事情,我有时候也会考虑到,一个人必须要与时俱进,必须要了解这个世界的变化,无论是二十多岁的人,还是六十多岁的人,都必须要了解这个世界的变化,就拿这对老夫妻来说,他们应该知道,如果他们知道这个城市的大部分人口都集中在了外面,而不是买糖的机器,他们一定会抓住这个机会,哪怕只有两三百块钱,他们也会很开心的。这一点,我们每个人都是一样的,特别是中、中、青年,更要有一颗求知欲,只要你肯花费几个钟头,看一看最新的词汇,新的东西,新的消息,你就会比大多数人都要快,说不定还会有意想不到的收获。

在我的微信中,还有一个群,这个群实际上是由我的妻子介绍给我的,而她也是由她的工作单位的同事介绍进来的。这个群有数百号人。令人惊讶的是,群主居然是一个在路边卖零食的。他的零食味道很好,所以很多人都会成为他的回头客。所以,他就给自己的小吃摊起了一个名字,还创建了一个微信群。除此之外,在群中还出现了一个跑腿的业务,如果有人收取跑腿费,就可以把零食送到他的家里。

他们从一个地摊上的零食,发展出了自己的粉丝,形成了自己的品牌。深圳的一个摆地摊的老板给我留下了很深的印象,我曾经在网上见过他,他说他是 B站的 UP主,在半夜的时候,他在深圳做了一场直播,而那个摆地摊的老板却很爽快的答应了他的要求,并且用他的手机给他看了一眼昨天晚上六点到十二点的营业记录,他的微信收到了109笔交易,一共是1085块钱,支付宝收到了172块钱,也就是说,他在过去的6个小时里赚了1257块钱,老板说,他能分到50%的钱。也就是说,六个小时下来,他已经有六百多的进账了,更别说十二点以后的进账。

不过让我惊讶的并不是他赚了多少钱,而是他做出来的那道菜实在是太好吃了,在地摊上摆地摊也是一件很累的事情,一到雨天,生意就会一落千丈,有时候还会被城管给赶走。令我感到惊讶的是,他为何愿意将自己的收入情况告诉这个 up主,在此以前,他曾接受过一些媒体的采访,并在他们展现出了自己的真实收入情况之后,就有一些人在网络上看到了该媒体的视频,他们认为利润很高,所以就来向他请教如何做臭豆腐,然后他就意识到了其中的机会,每个人收取5000元,在这个 B站的 up主来找他进行拍摄的时候,他已经收了四个弟子,每个弟子5000元,也就是两万元。

而且,小贩还说,只要 UP主把视频发给他们,他们就会收他们600块钱的佣金,每一个都是600块。这两个在深圳摆地摊的人,可以说是会学习,会思考的典范,用一句流行的话来说,他们已经将数字经济与实体经济相融合,并且在某种意义上完成了数字化转型。事实上,我认为这就是各个行业的精英们与普通人最大的不同之处,他们总是对新的东西充满了好奇,而且愿意花费大量的时间去研究和思考,久而久之,就会有很大的不同。

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