到云南旅游,我品尝过的美食合集,遇到别错过!

明希美食 2023-11-28 18:00:36

到云南旅游,我品尝过的美食合集,遇到别错过!

上一篇文章给大家讲到了云南当地的乳扇、腊排骨、过桥米线、青稞粑粑以及糖粉小肉串,接下来继续给大家分享,我在云南旅游这段时间里,品尝到的其他美食。

①臭豆腐罐罐米线

云南米线做法众多,地州均有自己不同的特色,其中除了吃法新奇的过桥米线吸引我之外,还有用罐罐装的臭豆腐米线。

臭豆腐与肉末、韭菜、以及秘制酱料的混合,让热气腾腾的米线有了略臭的微醺感,但品尝起来却是一种难以描述的味觉盛宴。

②石屏——烧豆腐

石屏豆腐在云南豆腐圈子中可谓是当家花旦一般的存在,无论是传统豆腐还是独特的包浆豆腐,在各个地区的烧烤架上,总是少不了它的身影。

烤出来的豆腐外表焦香,内馅略微弹牙,气孔足,盐味适中。如果你也喜欢石屏包浆豆腐,品尝时切记不可莽撞!超级烫!

③昆明——鲜花小软

到云南旅游鲜花美食品鉴必不可少,除了大众所知道的鲜花饼外,在云南旅行期间,我还品尝到了“鲜花小软”,这款滇优旺旗下的产品打破了我对云南鲜花美食的印象。其相较于传统鲜花饼而言,外皮和内馅都是软的,没有酥酥的外皮,但这样的搭配却十分不错,对于喜欢吃软口的朋友而言是一道不容错过的美食。

④昭通——天麻火腿鸡

天麻是传统中药中的一味药材,其被称为“仙仙根”,实用价值不言而喻。云南昭通为国内天麻主要产地之一,也因此当地的特色美食天麻火腿鸡十分受当地人追捧。多种药材搭配天麻、鸡肉炖煮出来的火锅,味道鲜美,还有滋补功效。

⑤西双版纳——泡鲁达

云南小吃不在少数,饮品吸引我的当属泡鲁达排第一,其为西双版纳当地的特色饮品小吃,椰奶搭配上脆脆的面包片、西米、芒果等其他美食组成,口感椰香四溢,酥酥软软,着实不错。

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