我是芝士脑袋。6年的时间里做了几百次巴斯克蛋糕，这个配方我觉得最适合新手操作‼️就算是没有任何烘焙基础的小白也能100%成功。
1.奶油奶酪室温软化到手戳轻松推动。
2.开打蛋器低速打发至细腻。
3.鸡蛋液分3-4次加入，每次打发均匀后再加下一次。
4.加淡奶油搅匀、过筛玉米淀粉搅匀至无颗粒状态。
5.戚风模具中加入油纸
6.烤箱预热200度5-6分钟即可。
7.最终烤箱220度—230度，20分钟即可。
8.出炉后震热气，冷藏后食用风味更佳
9.做一次就知道了。
不能抗拒的巴斯克芝士蛋糕保姆教程
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