福建厦门有人经营“十元自助餐”，供家常菜和米饭，却频繁受到市监局突击检查。若是有食品安全隐患罚款将高达五万元。尽管没查出问题，顾客看到检查人员仍疑虑重重,谭宇浩自己也感到困惑——创业是否值得呢？14年前，谭宇浩曾在大酒店做厨师，累积了五年经验；临走前，老板百般挽留，告诫他如今创业艰难。谭宇浩决心离开，要寻找ind新高度展现自身价值。经过周密调查，他选择了主打亲民菜肴的餐厅模式，盈利核心在于控制成本并确保质量。由于他曾在大酒店做事，拥有众多一级供应商资源。同时,对菜式口味与更新方面也充满信心.开业当天座无虚席，大受欢迎，积累了不少5星好评。然而，市监局的压力接踵而来。为了应对检查，谭宇浩往往无法正常接客，即便没有大问题，但因为泔水、灭蝇灯等小毛病又总是被警告。虽然对进货严格把关，但他仍然害怕被检查出食品安全隐患以致失去这家餐厅。经历种种困难，谭宇浩最终决定继续运作这个虽然成本高昂但深受人们喜爱的餐厅。