今天一早，小编的手机上便收到一条这样的推送：“福州市59款咖啡全部检查出致癌物，其中包含瑞幸、库迪等热门咖啡品牌”，这一下不得了，消息在“不喝咖啡会死星人”的圈子里炸开了锅，“瑞幸不能喝啦！” 、“咖啡致癌！”、“咖啡喝不了，我们靠什么提神？头悬梁还是锥刺股？”

是啊，小编虽说不是“不喝咖啡会死星人”的常驻居民，但偶尔也会在瑞幸家薅一把9块9的羊毛，这下可好，难道从此告别小蓝杯了吗？

中医是怎么看待咖啡的？检测出致癌物，喝了一定会致癌吗？说到提神醒脑，咖啡在中药界有没有代替品？带着这些疑问，小编找到了小曹大夫，请曹大夫来解读一下。

众所周知，关于咖啡是否有害健康的讨论已经持续了几百年，好在随着医学科学的进步，很多讨论都有了答案。

咖啡与癌症的关系

丙烯酰胺是咖啡豆在烘焙时自然形成的，是形成咖啡香味的关键，其在咖啡中的含量极低。丙烯酰胺确实有对动物致癌的明确证据，但当它在食品中作为一种成分被摄入后会否致癌并没有科学证据，也没有流行病学调查证明它致癌。

有专家进行了估算，当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，就会有罹患癌症的风险。按此计算，一位体重55公斤的咖啡爱好者，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升黑咖啡，丙烯酰胺平均含量为0.45微克。他每天要喝至少318杯黑咖啡，才可能有致癌风险。所以，普通人每天喝几杯咖啡，远不足以达到致癌剂量。

每天适量喝咖啡的人，患前列腺癌、子宫内膜癌、结肠癌、食管癌及肝癌的风险可能会有所降低。但咖啡对直肠癌、膀胱癌的影响，没有明确的相关性。

一项新的研究表明，每日饮用咖啡可能有助于预防某些皮肤癌，比如说恶性黑色素瘤。该研究发现，每天喝4杯或更多咖啡的人得恶性黑色素瘤的几率，比不喝咖啡的人少20%，研究人员追踪分析了447357名退休人群长达10 年的数据。结果发现，在每天喝 4 杯或更多咖啡的人群中，每年黑色素瘤的发病率为55.9/10万人。而对于那些不喝咖啡的人，这个数字上升到了77.64/10 万人。

中医是如何看待咖啡的

第一个把咖啡这个东西用繁体中文表现出来的是领导“虎门销烟”的民族英雄林则徐。他在著作《四洲志》里最先以中文描述了咖啡，文中则将其音译为“加非”。

林则徐所描述的咖啡果外形是红色的，其中的果胚就是我们常说的咖啡豆，其外形和人体肾脏外形很相似，生豆色白，酸中带涩，烘焙后呈深褐色或黑色，带焦苦味，并有各种各样的芳香气，以花果香为主。

因此，根据外形和颜色，红属心，黑属肾。苦入心经，酸化阴入肝。

另外，烘焙过程在中医上来讲会让食材之性偏温热，且常具备健脾消食之功，如中药中的焦白术、焦山楂、焦神曲等。

因此初步得出结论咖啡归经以属心、肾、肝、脾为主。

有趣的是，早在清朝我国的医者们就注意到了咖啡的功用。时有宫词云：“龙团凤饼斗芳菲，底事春茶进御稀。才罢经筵纾宿食，机炉小火煮咖啡。”词后小注：咖啡，泰西茶品之一，西人恒于膳后服用，性芳温，健脾行气，分消食积。

因此，咖啡的中医属性可总结为

性味：性平，温；苦，酸，涩。

归经：心，肾，肝，脾经。

咖啡真的能提神吗？长期喝咖啡对身体有害吗？

中医是如提神醒脑

【网络说】咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大脑皮层，促进感觉、判断并增强记忆能力。

【中医说】咖啡性微温，味苦香，苦入心，香入脾，故能振奋心脾之阳。心阳振则精神起，脾阳振则气力作，其实这   是咖啡能提神醒脑的原因。通过咖啡因刺激神经，人为的激活阳气，影响了阳气本身的运作规律，并不是什么好事情哦。

消脂消积

【网络说】

咖啡因可加速脂肪份解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂紧肤，瘦身减肥。

【中医说】

靠咖啡消脂，并不是什么长久之计。本质和暗黑减肥药一样，时常调动阳气，对肾精伤害很大，失眠、心慌、闭经、脱发都会接踵而来。

补肾利尿【网络说】咖啡因可促进肾脏机能，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。

【中医说】咖啡能温化水饮以利之，喝完咖啡，尿尿变多是自然的。所谓促进肾脏机能，是因为咖啡调动肾气的缘故，得悠着点，小心你的肾哦。

现在社会竞争压力大，很多人都有过精神不振的情况，是由很多因素引起的，包括遇到挫折或打击，心情抑郁等精神心理因素，或过度劳累，睡眠不足，休息时间不规律，以及低血压、甲减、贫血、或慢性病等都可以出现精神不振的症状。这些问题，可不是一杯咖啡能解决的哦！

# 补肾养脾 #

按中医理论来说，精神不振多见于虚证，其中肾藏精，为先天之本，脾为后天之本，是气血生化之源，脾肾不足不能维持机体脏腑的正常运行，从而出现精神不振。润铧能量霜里最主要的成分—山药，入脾经、肾经、肺经。补益滋阴，补充肾气，养护脾胃。

现代人每天繁忙压力重，精神紧崩，肌肉僵硬，过度耗损自己体力，身心疲态，因此自律神经及内分泌失调、血液循环不好、全身筋骨酸痛现象者，比比皆是。背部的经络连接身体各个部位，使用牛角松筋+能量霜，背部疏通能打通全身气血、促进血液、淋巴循环及组织间的代谢、可缓解全身疲惫和肌肉疼痛，祛病强身、增加人的抵抗力等等。

咖啡虽好，但不适合所有人

何看待咖啡的

咖啡好处不少，但因其性味偏颇，并不是人人都适合喝咖啡的。

到底能不能喝，需要根据自身体质来判断。中医角度而言，人的体质大体分为9类，包括平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、特禀体质、气郁体质。

其中阳虚体质和痰湿体质者是比较适合适量饮用咖啡的，但每天推荐饮用的咖啡因总量不应超过400mg[3]。

但是，平素易出现燥热、盗汗、咽干口干、耳鸣、舌红等症状的阴虚体质者饮咖啡后可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适。此类人群不妨可尝试用西洋参、石斛、枸杞、桑葚等具有益气养阴功效的中药药茶替代咖啡来提神。

个人体质有差异，具体体质辨别及药茶方药需咨询专业中医师哦。

另外，值得特别注意的是，人出现疲惫困倦其实是过劳状态的一种示警，此时若一味靠咖啡提神工作，其实是以消耗肾精和气血为代价的，咖啡的温燥之性久而久之更会加剧损耗肾精，肾水不足、心火妄动，伤及全身津液营血，这“打工人续命药”就真成“伤身药”了。

提神醒脑，可以试试这些药材泡水喝

补气之王——人参

人参是人们最熟悉的补益中草药，古人认为它“形态如人，功参天地”，所以为它取名为人参。人参自古就被人们认为是上乘补品，素有“补气之王”、“千草之灵，百药之长”等称。很多古代医书对它的特殊功效都有记载，比如《神农本草经》、《本草纲目》、《千金备急方》等。

人们之所以称它为补气之王，主要是因为它有补脾益肺、大补元气、安神增智、生津止渴等功效，常用于治疗气虚欲脱、脾气不足、肺气亏虚、心神不安、失眠健忘等病症。

补气第一——黄芪

说到补气，大家还会想到黄芪，黄芪补气相对平和，可补一身之气，它是补气方剂里边难以替代的君药。黄芪不但可以补气，还有升阳固表的作用，防止中气下陷引起的子宫下垂、胃下垂、肾下垂、崩漏及眩晕乏力，或短气不足以息等，这是人参所不具备的。当然，人参安神生津的作用也是黄芪所不能的。