大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享汤鲜味美的“黄瓜虾滑汤”。

黄瓜虾滑汤是虾滑最简单的吃法，黄瓜含有丰富的蛋白质，糖类和各种维生素，黄瓜不但营养丰富，还有一定洁肤增白、祛斑抗皱、护肤防衰等功效而享有“厨房中的美容剂”的美誉。虾滑是一种虾泥制品，是虾去壳后经过摔打，使肉具有粘性，既保留原有的营养成分，又具有爽脆的口感。可以做虾滑蒸蛋，虾滑汤等美味。黄瓜虾滑汤低脂低卡，营养美味，最重要的是简单好做，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。

【黄瓜虾滑汤】

材料：大颗粒虾滑 黄瓜

辅料：生姜 紫菜

调料：芝麻香油 食盐 味精 胡椒粉

做法：

1.生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中

2.黄瓜洗净切去两端，然后斜刀切成厚段，厚度在4厘米左右

3.接着改刀切成薄片，

4.切好放入盘中备用

5.姜丝放入水中煮，煮至水气密集小泡，准虾滑一包

6.将虾滑激出，用筷子夹断放入锅中继续煮

7.全部弄好，用筷子整理一下大火煮

8.加入食盐，味精，胡椒粉

9.煮两分钟，加入紫菜

10.用筷子搅匀煮30秒，加入黄瓜片

11.淋入芝麻香油，搅匀即可关火，美味即享

温馨提示：

1、虾滑提前化冻

2、黄瓜先切厚段，接着切成薄片

3、锅中的水炒至密集小泡，将虾滑激出来，用筷子夹成一段一段

4、煮2分钟即可，加入食盐，味精，胡椒粉调味，加入紫菜煮30秒

5、黄瓜下锅10秒就行，淋入香油即可

黄瓜虾滑汤，不用油炒，出锅淋点芝麻香油就行，黄瓜皮不要去掉，黄瓜皮含有丰富的营养素，虾滑可以自己制作，也可以买现成的，我买的大颗粒虾滑，加点紫菜做汤，汤鲜味美，虾滑脆嫩爽口，低脂低卡，保证家人喜欢，赶快收藏起来，希望您能够喜欢。