请别人来家里吃饭，有了这几道食材，再也不愁做什么饭菜了。

我老公总是喜欢请同事，还有朋友来家里吃饭，他不喜欢去餐厅吃饭，因为他感觉去餐厅吃饭没有诚意，再说餐厅里的饭菜不卫生，而且非常的贵，也不干净卫生，自己在家里做的才是最好的，所以和老公结婚后，老公就让我好好的学做饭，因为他感觉一个女人会做饭了就是一个门面，而且请同事还有朋友来家里吃饭的时候跟别人自豪的介绍说这是我老婆做的饭菜，是不是很好吃？只会让老公有一种非常大的自豪感，当然，我也非常乐意的去学着做饭菜，因为看到老公和孩子吃到我做的饭菜非常的开心，我从内心有一种非常大的自豪感，所以我非常的乐意学着做菜，而且我去餐厅跟餐厅里的厨师们学过做菜，也去过农村跟农村中老人学过做菜，所以我现在的厨艺真的是很有自豪感的，现在我对我自己的厨艺非常的满意，而且老公带同事还有朋友回家里吃饭也都是满满的自豪，下面教大家几个应急时做的饭菜，如果家里来了，同时还有朋友可以拿的出手。

小炒牛肉

这道菜的营养也是可以的，而且色香味俱全，也是用牛肉来炒的，拿来招待客人是非常好的选择，而且牛肉也是非常的贵的，所以拿来招待客人也是个明智的选择，让客人感觉到他们的到来，而且牛肉的味道非常的棒，拿来炒也是个非常棒的配合，这道菜我所准备的就是牛肉和芹菜，还有小米椒，小米椒，一定要选红的给这道饭菜上颜色，需要一点蒜，蒜给牛肉带来很好的味道，下面跟着我来学一下这道菜吧！

大家在准备牛肉的时候一定要准备生牛肉，因为生牛味炒出来才很有嚼劲，而且我们在吃炒牛肉的时候是喜欢吃生牛肉炒出来的感觉，还是喜欢吃熟牛肉，肯定是生牛肉炒出来的感觉更更好，如果熟，牛肉都熟了，为什么还要炒呢！炒的话就不新鲜，所以准备好一些新鲜的牛肉，准备好芹菜，准备好小米椒，准备好蒜，把生牛肉切成丝，把芹菜切成5到6厘米，把蒜切碎，把小米椒切成3到4厘米，之后把锅加热，放入油，先炒牛肉，牛肉放入少许的料酒，之后放入蒜和小米椒一块爆炒之后放入芹菜加少许的水，之后放入盐，放入鸡精，这等美味的小炒牛肉就做好了。而且知道牛肉非常的简单，而且牛肉也非常的鲜美。

炒猪耳朵

大家对着耳朵的印象就停留在，一大帮人在那喝酒，桌上放着几道凉菜，其中就有一道猪耳朵，猪耳朵，大家都知道，可以凉拌，但是不知道猪耳朵也可以炒着吃吧！下面教大家怎样做，这道炒的猪耳朵，先把先把猪耳朵切成丝切成7到8厘米，之后准备好豆瓣酱，放少许的青菜，之后就可以开始炒了，先把锅加热放入猪耳朵，然后放入少许的料酒，还有豆瓣酱，然后放入少许的盐就可以出锅了，出锅的时候如果单调的话，可以放少许的青菜。

学好这两道菜就是家里来了，客人也不怕了。