5月16日至17日，由益阳市教育局主办，益阳市教育技术装备所承办的市食堂管理工作专题培训在南县一中报告大厅举行。

据悉，本次培训采用讲座和实地观摩的形式进行，内容包括学校饮用水安全与管理、燃气安全常识和应急处置、餐饮服务食品安全操作规范、中小学食堂财务管理、学校学生食堂建设与管理现场观摩和交流等。

在16日举行的培训班讲座上，益阳市卫生计生综合监督执法局、传染病防治与学校卫生监督科科长龚艳就学校生活饮用水卫生监督这一主题给大家进行了培训。她指出当前学校饮用水卫生管理存在饮用水监管涉及多部门、学校饮用水卫生（尤其是农村地区）不容乐观的困境，并说明了《学校和托幼机构饮水设施卫生规范》，强调学校应为师生提供充足且符合卫生标准的饮水。

湖南佳创能源工程设计研究院负责人、高级工程师、住建部燃气行业专家、省住建厅燃气行业专家黄细明则为大家介绍了相关的基本知识和法律法规，对多地曾发生过的重大燃气事故进行了隐患分析，说明了存在的15点隐患的危险性并提出了整改措施。

通过本次培训，将加强学校食堂的管理工作，进一步落实学校主体责任，促进管理的制度化、规范化，提高学校食堂服务师生的能力和水平。