甘肃崇信县新窑镇通过“企业+合作社+村集体+农户”的运营模式，发展黑木耳等特色种植。目前宰相村食用菌种植基地一期项目全面建成，第一批2.4万袋黑木耳菌棒在大棚内“入户安家”。

日前，走进食用菌种植基地，10余座双层钢架大棚次第排开，黑色的菌棚内温控、光照等设施一应俱全，一袋袋黑木耳菌棒排列整齐。基地技术员钟祖云正在查看菌棒情况，对今年的菌棒生产信心满满。

钟祖云介绍，经过打孔、出菌，一袋菌棒可产出1-2斤左右，一个棚3000袋菌棒，可出5000-6000斤。

据悉，新窑镇宰相村食用菌种植基地于2023年开工建设，占地90亩，总投资2130万元，计划分两期建设。目前一期已建成双层钢架大棚10座，生产车间300平方米，配套管理用房、晾晒场、水电等附属工程。项目全面建成后，预计年产黑木耳、羊肚菌、蘑菇等食用菌225吨。（来源：崇信县融媒体中心）