春天，吃菠菜韭菜不如它，这样简单一蒸，全家喜欢，不懂吃真可惜！

春天来了，气温渐渐升高，世间万物沐浴着春日暖阳，茁壮成长起来。农村的小麦拔节了，油菜长出了花苞，很快就要开花结果了，菜园里的青菜长出了菜苔，菠菜、韭菜、莴笋等蔬菜也都快速长高，眼看着不再鲜嫩了。除了这些蔬菜，还有一种蔬菜，现在一年四季都能吃到了，而且无论怎么做，我们全家都爱吃，这蔬菜非常实惠，旺季时只要几毛一斤，现在虽然不是旺季，但也只要1块多一斤，我去买菜时，只要看见有新鲜的，就会带一颗回家，因为它还特别耐储存，常温放置也不会坏，这种蔬菜就是——大白菜。

大白菜能在地里过冬，开春后再摘下来，也能保存很长时间，所以现在的白菜，基本上都是开春后摘下的，特别新鲜，也特别适合春天食用。因为春天的气候特别干燥，还时不时会出现倒春寒，一旦凛冽的寒风吹来，对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的水分，还含有维生素C、维生素E以及粗纤维，和钙、磷、铁等微量元素，这些营养元素对人体有很多好处。多吃白菜，可以起到很好的补水护肤、美容养颜的效果。另外，它所含有的粗纤维，能起到润肠通便、促进排毒、帮助消化的作用，食用后可刺激肠胃蠕动，排出毒素，对于爱美女性来说，还能帮助清肠刮油，还自己一个健康的肠胃，和苗条的身材。

白菜除了可以炒着吃、煲汤吃，还可以蒸着吃，这在蔬菜中很少见，其他蔬菜蒸一蒸就泛黄，只有白菜蒸熟后特别好吃。今天我用白菜搭配粉丝一起，简单一蒸，居然吃出了海鲜的味道，家人都夸赞说特别好吃，上桌后瞬间秒光，连汤汁都没剩下，这么受欢迎，我是真的没想到，这道菜核算起来才不到5块钱，下面把详细操作步骤分享给大家，喜欢的朋友可以试试。

菜名：【蒜蓉白菜粉丝】

主要食材：白菜4张，龙口粉丝1把。

调味料：食用油1勺，食盐少许，蒜蓉酱2勺，蚝油1勺，生抽2勺，鸡精半勺，白糖少许。

操作时长：5分钟左右。

操作步骤：

第一步，准备工作。先把粉丝放入大盆中，加入开水泡发，然后取4张白菜叶清洗干净后切碎，放入盘中备用。

第二步，调料汁。接着准备一个小碗，加入蒜蓉酱2勺，然后再加入食用油1勺，食盐少许，蚝油1勺，生抽2勺，鸡精半勺，白糖少许调匀。

第三步，配盘。接着，准备一个大一点的盘子，先把泡发后的粉丝铺在盘底，然后再码上白菜，最后淋入调好的料汁。

第四步，蒸熟。蒸锅加入清水，放入白菜粉丝，冷水上锅，水开后再蒸5分钟，即可关火，闷一会就能出锅了。

第五步，成品图。简单四步，这道菜就做好了，既新鲜又便宜，关键是真的有海鲜的味道，太好吃、太好吃了。

关于蒜蓉白菜粉丝的操作方法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃白菜吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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